3月8日(土曜日)、9日(日曜日)に中央線・武蔵境駅の南口駅前の境南ふれあい広場公園にて、第6回中央線パンまつりでワインの試飲販売をしてきました。弊社は、中央線沿いでもなく、パンの取り扱いもないのに、実は国立での第1回から全てに参加させていただいています。
今回も多くのお客様とハンガリーやハンガリーワインのことをお話しできてとても楽しかったです。ご来店いただいたお客様には心よりお礼申し上げます。
試飲ワインリスト
今回の試飲リストは春から夏によく合う白ワインが中心でした。新商品の紹介(③④)、試飲販売では鉄板のワイン(⑤⑥)、試飲できないワインのニュアンスを伝えやすいワインを選びました。
GT クラシック セレクション フルミント ドライ 2022
若草のようなフレッシュな香りと程よいフルーツ感、味わいはミネラル感、ほのかな苦み、ちょうどよい酸味があり、香り、風味、味が食事のお供味ぴったりです。特にお刺身やお寿司の生臭さをリセットしてくれてよく合います。白身魚のグリルやフライにもぴったりです。
【お客様の感想】:「普段日本酒が好きなんだけど、これはその代わりになりそうで美味しいね」、「ちょっと苦みもあるね」、「和食と合いそう(複数)」、「これが一番好きかな(お酒好きな方、複数)」、「食事と飲むならこれかな」などなど
【このワインから派生して購入】
「これよりもっと、ボディがしっかりしています」
→ GT グランドセレクション フルミント ドライ 2018
「このブドウとハールシュレヴェリューとマスカット・ブランの良いとこどりのブレンドの辛口です」
「さらにそのスパークリングです」
SEW ワッツ ネクスト? マスカット・ブラン ミディアム ドライ
マスカット特有の香りを楽しんだ後に、ファーストタッチで程よい甘みが口にひろがり、追いかけるようにフレッシュなフルーツの風味と味わいが。最後に爽やかな酸味で締めくくります。そのままでも美味しいのでワインメインでも、ワイン同様に爽やかな食事のお供にも。
【お客様の感想】:「主張が強すぎなくてちょうどいいね」、「最初甘いけどしつこくないからすごく飲みやすい」、「味がおいしい(複数)」、「生ハムと合いそう(複数)」、「あの子これ好きそう(謎)」などなど
【このワインから派生して購入】
「この味のスパークリングです」
「このブドウのレイトバーべストで貴腐ワイン並みに甘いワインです」
GT クラシック セレクション オフドライ マスカット・ブラン 2023
非常にしっかりとしたフルーツや花を思わせる香り、ファーストタッチはわずかな甘み、その後は南国フルーツとマスカットが混ざったようなしっかりとした風味と味わいが非常に美味しい。ワインメインがお薦め。とても分かりやすい美味しさでワイン初心者にも普段ワインがお好きな方にも受けが良く、手土産やプレゼントにもお薦めです。
【お客様の感想】:「あっ、美味しい!(複数)」、「これ、美味しい!(複数)」、「これは1本飲んじゃう」、「飲みやすい(複数)」、「これだけで飲めちゃうね」などなど
SEW スウィング イン ブルー ソーヴィニヨン・ブラン 2023
ハンガリーではわりと珍しいソーヴィニヨン・ブラン100%ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン特有のトロピカルフルーツの香りはやや控えめですが、味わいは逆にしっかりとしていて余韻に残る酸味もしっかり。酸味のしっかりしたワインは、脂身の甘みが美味しい豚肉や鶏肉、またお刺身のトロやサーモンとの相性は抜群で、食事の甘みや旨みをより引き立ててくれます。
【お客様の感想】:「いい香り(複数)」、「フルーティーで美味しい」、「ハンガリーにもあるんだー」、「最後酸味が強いですね(複数)」、「(合わせるお料理を説明したら)これは豚肉合いそうだわ(複数)」などなど
ひと口目で驚かされるワインです。白ワイン臭さがまるでなく、とても爽やかでクリアなワインです。白系の花の香りがとても心地よく、はちみつのような後味の程よい甘み。ハールシュレヴェリューはハンガリー原産のブドウといわれ、他国のワインには無いタイプで、言葉で説明するのがとても難しく、一番試飲してもらいたいワインです。ワインメインでも美味しく、また花の香りは中華料理と相性がとても良いです。
【お客様の感想】:「あっ、美味しい!(複数)」、「とりあえず、これは買います(複数)」、「何これ、美味しい(複数)」、「すごく飲みやすい(複数)」、「何も買わないけどいいの?(試飲して)・・・これ・・・買います。(20分後戻ってきて)もう1本ください」などなど
完熟のフルーツの香りと、わずかな樽香は、貴腐ワイン特有の甘く香ばしい香り。味は桃やプラム、はちみつのニュアンス。良く冷やして召し上がってください。デザートとしてワインだけでもOK。ブルーチーズ、フォアグラとはベストマッチ。ドライフルーツのケーキや生クリームのケーキ、フルーツムースなどとも面白い変化を楽しめます。
【お客様の感想】:「あー、美味しい!(複数)」、「ジュースみたい(複数)」、「梅酒みたい」、「あまーい(複数)」、「はちみつみたい」、「これワインですか?(複数)」、「こんなの初めて飲みました(複数)」、「あー懐かしい、ハンガリーで飲みました(複数)」、「これこれ!買います!(常連のかた)」などなど
【このワインから派生して購入】
「これよりも樽の香りが強めのタイプです」
→ セントステファンズ クラウン トカイ サモロドニ スウィート
「これよりも味、香り、甘みが強くワンランク上のタイプです」
→ ハチューシュ トカイ アスー 5 プットニョシュ 2017
「ワンランク上で樽の香りが強めのタイプです」
セント・イシュトヴァン コロナ カベルネ・ソービニヨン 2017
赤ワインの王道カベルネ・ソービニヨン。このシリーズのカベルネ・ソービニヨンは、ライト-ミディアムボディで、渋味が少なく、酸味も控えめで、最後に舌に残る旨みが特徴です。旨みの余韻は多くの料理に合わせやすく、楽しめます。チョイスしやすいワインです。
【お客様の感想】:「飲みやすい(複数)」、「渋くなくて美味しい(複数)」、「最後がおいしいですね」、「肉よりチーズなんかと合いそうですね」、「ちょっと軽いなー(よりしっかりしたワインを紹介)」などなど
【このワインから派生して購入】
「これより少ししっかり、フルーティー」
「これより少ししっかり、バランスがいい」
第6回中央線パンまつり 試飲ワイン販売ランキング
以上、3月8日、9日の第6回中央線パンまつりの試飲販売の結果でした。また、皆様とハンガリーワインを飲みながら、ハンガリーのことやハンガリーワインのお話ができることを楽しみにしています。楽しかったです。
2025年4月12日(土曜日)
東京都立明治公園の希望の広場にて
ハンガリーワイン&パーリンカ協会 主催
ハンガリーフェア2025が開催されました。
日本では数少ないハンガリー関連事業を営む9社が物販で参加し、
またハンガリーの音楽や踊りも楽しめて
日本では珍しいハンガリー一色のお祭りでした。
当日はお天気に恵まれ、
大変多くのお客様にご来場いただき大盛況でした。
ハンガリーワインに大変詳しい方や、
初めて体験される方など皆様に楽しんでいただけたと思います。
OPEN 11:00-12:00 閑散とした感じで、「だいじょうぶか?」と心配になりながら
常連さんがご来店してくれてほっと一安心。楽しいひと時を過ごしておりました。
12:00-13:00 弊社のブースではボトルの試飲販売、ワインのカップ販売、
パーリンカやワインのカクテル類の販売をしました。
お昼時になり、徐々にその場でワインやカクテルを召し上がる方が増えてきました。
13:00-16:30 この時間帯はほぼ時計も見ることが出いないぐらい忙しくなりました。
次から次へとドリンクを作りながら、そのすきを見てボトルワインを見ている方に
試飲をお出ししてワインの説明をして、お気に入りのワインをご購入いただく。
こんな感じであっという間に閉店の時間になってしまいました。
CLOSE 16:30
まだ、お客様が数人残っており、
どのワインにしようか悩まれていました。
結局、最後のお客様がお帰りになったのは
17:00に近くなっていました。
とても多くのお客様とお話しできました。皆様いろいろな情報をくれてとても勉強になりました。
また、皆様とても気さくにお話ししてくださり、とても楽しかったです。
イベントはいつでもやる前は心配と緊張がつきものですが、
終わってみると「やってよかった」「またやりたいな」と思います。
ご来店の皆様、本当にありがとうございました!
ハンガリーフェア2025 売れ筋ワイン
ボトル部門
6本完売
6本完売
6本完売
トカイ アスー 5 プットニョシュ 3種
ドリンク部門
約25杯
パーリンカハイボール
約20杯完売
約15杯完売
約10杯完売
琥珀スプリッツァー
約10杯完売
約10杯完売