ルシャレル・アマルテア・
ブランコ・オーガニック

Loxarel Amaltea Blanco Organic

信頼のブランド  ミディアムボディ  辛口  白ワイン

スペイン・カタルーニャ産  DOカタルーニャ  ガルナッチャ・ブランカ80%、チャレ・ロ20%

サラダや海の幸の前菜、タパスなど。

収獲年

2023年

内容量

750ｍｌ

Alc.

14.0%

栓

ナチュラルコルク

美味温度

4～6℃

ギフト対応

可

栽培・醸造
オーガニック&ビオディナミ農法。ガルナッチャはペネデスの標高500mの高地畑で栽培。除梗したブドウを2日間低温浸漬、軽くプレスし天然酵母を使用してステンレスタンクで発酵。シュール・リーで3週間熟成。澱引き後、更に3ヶ月熟成して瓶詰め。

テイスティングコメント
グリーンのきらめきのある淡いイエロー。洋ナシやモモを思わせる完熟フルーツのアロマに地中海の森のニュアンス。フレッシュな口当たり、心地よい酸味が広がります。アンズやモモの風味にあふれた親しみやすい味わい。

アマルテアはギリシャ神話に登場する優しい女神でゼウスの育ての親である妖精で、しばしば山羊の姿で表わされます。山羊、角、星座・・これはすべてビオディナミの象徴です。
7月になると羊の群れを畑に連れ出し、グリーンハーベストを行います。(羊は葉のみを食べ、青い未熟果は傷つけない。)これはオーガニック&ビオディナミの取り組みとして何年も前から採用している方法です。

20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。お酒は20歳になってから。