ブリッキ・アスティジャーニ・
バルベーラ・ダスティ・スペリオーレDOCG オーガニック

Bricchi Astigiani Barbera d' Asti Superiore DOCG Organic

完璧なバランスのミディアムボディ  辛口  赤ワイン

イタリア・ピエモンテ産  バルベーラ・ダスティ・スペリオーレDOCG  バルベーラ100%

チキンローストやハム、サラミなどのコールドミート、スパイシーでコクのあるソースを使ったパスタやリゾット、赤身肉やジビエのロースト、熟成チーズなど。

収獲年

2019年

内容量

750ｍｌ

Alc.

14.5%

栓

ナチュラルコルク

美味温度

16～18℃

ギフト対応

可

セールスコピー
イゾラ・ダスティの畑から収穫、厳選されたブドウを伝統的なトノー(オークの大樽)で熟成。フレッシュさとアロマが際立ち、濃厚な味わいが楽しめるワンランク上のバルベーラ・ワイン。

栽培・醸造
ブドウ畑:標高300～450mの南向きの畑。
土壌:粘土泥灰質
密植率:4000本/ha
栽培:オーガニック。ギュイヨ仕立て
醸造:容量500Lのフレンチオークのトノー(大樽)で12ヶ月間熟成。

テイスティングコメント
奥深い輝きのあるルビーレッド。うっとりするような花の香り、レッドフルーツのアロマにバニラなどの甘いスパイスのニュアンスが感じられます。繊細で複雑なブーケ。完璧なバランスの酸味、しっかりした骨格の調和が見事な、なめらかでコクのある味わい。
飲み頃:4～6年くらいに円熟し、10年後くらいまで楽しめます。

トスカーナ州でバディア・ディ・モローナを成功させたアルベルティ・ファミリーが、ピエモンテ州でワイン造りに挑みました。アスティ地区アスティジャーノにある美しいブドウ畑は約20haほど。小さいながらも機能的なセラーを備え、ピエモンテの代表品種バルベーラのワインをメインに生産しています。
アルベルティ・ファミリーはエコ=サステイナビリティに熱心に取り組み、3年間の有機栽培転換期間を経た2018年ヴィンテージより、ブリッキ・アスティジャーニはオーガニック・マネージメントの認定を受けました。

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