ブッシャイ ザライ チョーカスールー 2018 詳細

  ハンガリーの古代品種で、チョーカスールーを栽培している生産者はほんの一握りです。
  この地域はほとんど知名度がなく、ワインのごく一部しか商業的に出荷されていません。しかし、ごく一部の際立った生産者のワインは、世界的にも高く評価されており、その張本人がこのワイナリーを設立したブッシャイ氏です。静かな力を秘めながら爆発的に発展しているワイン地域です。
  ワインは紫色で、スミレ、チェリー、ブラッド オレンジの香りが漂いますが比較的控えめです。 口に含むと、柔らかいタンニン、生き生きとした酸味、さわやかでフレッシュ、ジューシーで、スパイシーな味わいが特徴です。 少しユニークなスタイルのワインで一年中楽しめるワインと言われています。
  このワインは、単独で飲むのにも、軽い料理と組み合わせるのにも最適です。シンプルなペパロニピザやパスタ料理と一緒に楽しむ価値があります。焼き野菜料理、軽くローストした肉、シチュー、ラタトゥイユ、ポテトグラタン、ラザニア、ミートボールのトマトソース煮、熟成チーズ、スパイシーな魚のスープなどに最適です。

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