リスモール

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今月だけのお得な企画

  飲食店向けの「世界のワイン」の商品入れ替え・終売に伴う数量限定のセールです。

1,650円  →  40％ｏｆｆ  →  990円

日本市場向けに開発された日本人向けのフランスワイン

マリ・マネス・カベルネ・ソーヴィニヨン  2024

フランス・ラングドック産  「国際品種」  カベルネ・ソーヴィニヨン100％

意外としっかりミディアム〜フルボディ  辛口  赤ワイン

  “マリ・マネス”は日本市場のために丁寧に設計されたブランド。フランス随一の晴天率を誇るラングドックの恵まれた気候のもと、カベルネ・ソーヴィニヨン100％で仕立てられるIGPペイ・ドックは、安定した品質と飽きのこない飲み心地を兼ね備えた、頼もしさのある赤ワインです。
  深いガーネット色のグラスからは、ブラックチェリーやプラムのコンポートを思わせる濃厚なアロマがゆっくりと立ちのぼります。口に含むと、のど越しは驚くほどなめらかで、凝縮したブラックフルーツの旨味が豊かに広がり、柔らかなタンニンが全体を包み込みます。後半にはスパイスのニュアンスが長く続き、落ち着きのある余韻が心地よく残ります。

3,300円  →  45％ｏｆｆ  →  1,815円

力強さと気品が共存する堂々たる赤ワイン

イル・ロッキン ピエモンテ・バルベーラ  2021

イタリア・ピエモンテ産  「土着品種」  バルベーラ100%

上質さとユニークな個性を併せ持つミディアム  辛口  赤ワイン

  完熟した果実の甘さに、バルベーラ特有のいきいきとした酸が寄り添い、ほのかにスパイスがきらめく、ジューシーでありながら洗練された赤ワイン。深みのあるレッドカラーがグラスに映え、ラズベリーやプラム、チェリーの芳醇なアロマが静かに立ちのぼります。
  口に含むと、サワーチェリーやラズベリーの豊かな風味が広がり、しなやかなタンニンが全体を優雅にまとめ上げます。爽やかな酸とスパイスのニュアンスが余韻にかすかに残り、親しみやすさの中にも上質さが感じられる味わいです。
  ソーセージやサラミなどのデリカテッセン、ミートソースのパスタ、ジビエやラムといった肉料理とも見事に調和し、食卓に気品あるアクセントを添える一本です。
  上質さとユニークな個性を併せ持つ偉大なワイン。それはゼルボ・ファミリーが設立した農園、イル・ロッキン・ガヴィの代名詞です。
  ワイナリーは地元品種ブドウの歴史や栽培方法を研究しその価値を高めていくことを目的とし、常にテロワールを重視したプロジェクトに取り組んでいます。
  100haに及ぶ農園のうち44haがブドウ畑で、コルテーゼやバルベーラ、ドルチェットといった地元品種を中心としたワイン造りを行っています。

4,400円  →  50％ｏｆｆ  →  2,200円

瓶内2次発酵によるハイレベルなスパークリング

ラダチーニ・メティエ・ゼロ・
スパークリング・ブリュット・ナチュール  2020

モルドバ産  「国際品種」  カベルネ・ソーヴィニヨン100％

料理をさらにおいしくする  極辛口スパークリング  ミディアム〜フルボディ

  グリーンがかった気品ある縁取りに、金色の輝きを帯びた麦わら色の液面が静かに揺れ、繊細で長く続く泡がグラスの内側を優雅に立ちのぼる。香りは、みずみずしいリンゴや洋ナシ、完熟した黄桃の果実味に、白い花々のニュアンスが寄り添い、そこへ焼きたてのブリオッシュを思わせる香ばしさが重なり合う。複層的でありながら調和のとれた、エレガントで洗練されたアロマ。
  口に含むと、絹のようになめらかな質感が広がり、豊潤な果実味と繊細なミネラル感が美しく共鳴する。おおらかな包容力と緻密な構造が共存し、深みのあるコクが余韻へと続く。一杯の中に気品と活力が息づく、魅惑的で完成度の高い味わい。
  グルメの食卓にふさわしい本格スパークリングワインです。食前酒に。キャビア、牡蠣、脂ののった魚や仔牛肉のカルパッチョと。
  一番搾りの果汁に選別酵母を加え13〜15℃に調整したステンレスタンクで発酵、シュール・リーで6〜8時間低温熟成、静置による澱引き。ブレンド後、ワインを瓶詰めしフランス産の酵母を添加して、15℃で18ヶ月間以上瓶内シュール・リー熟成。
  1998年創業のラダチーニ・ワインズ。ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道50年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
  所有ブドウ畑は約1,000haと広大。100%自社産ブドウ使用、一部のエントリー&ミドルクラスのワインを除き、ほとんどがていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。確かな品質を実感していただけます!

＊モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました!

＊モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC,IFS認証取得!(2021年7月)

5,720円  →  50％ｏｆｆ  →  2,860円

オーガニック栽培  濃厚な甘みと清らかな酸味

ドメーヌ・カステラ・ジュランソン  2021

フランス・ジュランソン産  「土着品種」プティ・マンサン 50%
                                「土着品種」グロ・マンサン 50%

濃厚な甘みと清らかな酸味  甘口  白ワイン  ミディアム〜フルボディ

  グロ・マンサンはフレッシュな酸を保つために早摘みし、プティ・マンサンは風味と甘みが極限まで凝縮し、干しブドウ状になるまでじっくりと熟成させてから収穫されます。こうして丁寧に手摘みされたブドウは、天然酵母の力を借り、ステンレスタンクと多様な木製容器を巧みに使い分けながら醸造され、ワインに奥行きと気品を与えます。
  その結果生まれるのは、香り高くエレガントな甘口ワイン。フレッシュな酸が軽やかに広がり、ハチミツのように濃密でとろける甘さが舌の上で優雅に寄り添います。甘美でありながら凛とした構造を持ち、余韻には果実の輝きと上質な甘さが静かに続きます。
  ブルーチーズの塩味と見事に調和し、フルーティーなデザートとも美しいハーモニーを奏でる、贅沢なひとときを演出する一本です。
  ピレネー山脈と大西洋の間に位置するジュランソンに1750年に創設されたドメーヌ。リウール・ファミリーが1885年より経営し、標高300m、豊かな自然に囲まれたブドウ畑で、個性的な土着ブドウ品種をオーガニック栽培しています。櫂入れ(バトナージュ)しながらシュール・リー発酵、ワインの一部を樽熟成させています。